Name: Vino ELI.D
Price range: $$

Beschreibung

Eine ganz andere Musik!

Der Rotwein Toskana „Garbato“, ist intensiv und anhaltend, mit einer guten Balance zwischen dem typischen fruchtigen Merlot-Bouquet und den Gewürzen des Holzes.
Er präsentiert sich mit einer brillanten, tiefen, verführerischen Farbe. Überzeugt und zieht die Aufmerksamkeit auf sein feines Aroma.
Dieser Rotwein Toskana mit 13% Vol. Alkohol ist der ideale Begleiter für entspannte Momente und passt bei einer Trinktemperatur von 18°C ideal in Kombination mit rotem Fleisch, Wild und gereiftem Käse.
Sicher die beste Kombination für den Toskana Rotwein, ist eine schöne gegrillte Fleischplatte. Hier entfaltet der Rotwein seine wunderbaren Aromen.
Empfohlenes Weinglas: mittelgroße Öffnung

Produktbeschreibung Rotwein Toskana

Kontakt: Vino Eli.D – Gewerbepark 105, 87775 Pfaffenhausen-Salgen
Qualitätsstufe: Rotwein Toskana I.G.T. Bio-Vegan „Garbato“ Trauben aus biologischem Anbau
Herkunftsland: Italien
Herkunftsregion: Toskana
Rebsorten: Merlot, Alicante, Petit Verdot, Sangiovese
Unternehmen: Tenuta Maiano– Montespertoli (FI)
Trinkreife: ab sofort

Verkostung

Inhalt: 750 ml
Serviertemperatur: 18° C
Alkoholgehalt: 13% Vol.
Empfohlenes Glas: mittelgroße Öffnung
Farbe: tiefes Rubinrot. Er präsentiert sich mit einer brillanten, tiefen, verführerischen Farbe. Überzeugt und zieht die Aufmerksamkeit auf sein feines Aroma.
Duft: Rotwein Toskana ist intensiv und anhaltend, hat er eine ausgezeichnete Balance zwischen dem für Merlot typischen fruchtigen Aroma und den würzigen Aromen, die das Holz verleiht.
Geschmack: warm und würzig mit einer guten Struktur.

Speiseempfehlung mit Rotwein Toskana

Der Garbato ist perfekt, um ein gutes Rindfleisch zu genießen, oder ein Entrecôte vom Grill. Auch zu würzigem, aromatischem Wildschwein, Reh oder Fasan, ein Genuß.

Im Weinkeller

Vinifizierung: Sanfte Pressung, Mazeration von 20 Tagen mit kontrollierter Temperatur
Reifung: 6 Monate in kleinen Eichenfässern dann 6 Monate in der Flasche
Restzucker: / g/l
(Bei diesen Analysewerten handelt es sich um Mittelwerte. Schwankungen zwischen einzelnen Jahrgängen sind möglich)

Im Weinberg Rotwein Toskana

Boden: sehr brüchiges Ton- und Schiefergestein
Höhenmessung und Exposition: 280 m ü.d.M
Rebsorten Rotwein Toskana
Sangiovese ist die Rebsorte schlechthin in der Toskana. Der Name ist angeblich eine Abkürzung von „sangue di Giove“ (Blut des Jupiter). Generell zeichnet sich die Sorte durch einen hohen Säure- und Tanningehalt sowie einem hellen Rot aus.
Merlot ist eine uralte Rebsorte. Charakteristisch für diese Sorte sind die pflanzlichen Noten im Duft wie am Gaumen.
Alicante
Petit Verdot
Ernte: ausgewählte Trauben, von Hand gelesen