Beschreibung
Prosecco DOC Treviso Extra DryVino frizzante Prosecco DOC Treviso Extra Dry, sein Geschmack und seine Farbe sind frisch: „Sgàjo“ bedeutet schlau und überschwänglich im lokalen Dialekt. Er ist ein delikater, süßer und aromatischer Extra Dry aus der Ebene. Der „Sgajo“ Prosecco DOC Treviso war im Jahr 2013 der erste Bio-Wein im Sortiment von Perlage, der vegan zertifiziert wurde. Ein duftender und leicht zu trinkender Bio-Prosecco DOC, der perfekt als Aperitif oder als Wein für die ganze Mahlzeit ist. |
Produktbeschreibung Vino frizzante Prosecco DOC Treviso Extra Dry |
| Kontakt: Vino Eli.D – Gewerbepark 105, 87775 Pfaffenhausen-Salgen – Deutschland Qualitätsstufe: Vino frizzante Prosecco DOC Treviso Extra Dry Herkunftsland: Italien Herkunftsregion: Treviso, Venetien Unternehmen: Perlage – Farra di Soligo (TV) Rebsorten: 100% Glera (Prosecco) Erstes Produktionsjahr: 2011 Haltbarkeit: 12 – 18 Monate rinkreife: ab sofort |
Verkostung |
| Inhalt: 750 ml Serviertemperatur: 8 – 10 °C Empfohlenes Glas: Sekglas Alkoholgehalt: 11% Vol Farbe: Strohgelb mit starken grünlichen Reflexen Duft: Fruchtig mit Aromen von gelbem Apfel und Birne Geschmack: Frisch, vollmundig und harmonisch |
Speiseempfehlung
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Im Weinkeller Vino frizzante Prosecco DOC Treviso Extra Dry |
| Vinifizierung: Weißweinherstellung mit der Martinotti (Charmat) Methode (Charmat) Restzucker: 15 g/l Enthält Sulfite: Ein edler und authentischer Wein mit niedrigem Sulfitgehalt. (Bei diesen Analyse Werten handelt es sich um Mittelwerte Schwankungen zwischen einzelnen Jahrgängen sind möglich). |
Im Weinberg |
| Boden: Schwemmboden Schwemmboden: Von Hand Höhenmessung und Exposition: : 50 m ü.d.M., Südausrichtung Alter des Weinbergs: 6 – 15 Jahre Anbaumethoden: Cappuccina Rebsorten: die weiße Rebsorte Glera wird hauptsächlich in der Region Venetien- Italien. Bis 2010 hieß die Sorte noch Prosecco, wie das gleichnamige Anbaugebiet in der Provinz Treviso. Um jedoch die billigen Prosecco-Plagiate einzudämmen, wurde die Sorte umbenannt. Schaumweine die sich Prosecco nennen, dürfen daher nur noch aus dem gleichnamigen Gebiet stammen. Zudem müssen sie zu 85% aus Glera-Trauben bestehen. Zur Herstellung von Stillweinen wird Glera ebenfalls verwendet. Bio und Vegan: die Vino frizzante Prosecco des Weinguts Perlage biologisch zertifiziert. In der ökologischen Landwirtschaft werden synthetische Chemikalien nicht verwendet, (Düngemittel, Herbizide, Insektizide, Pestizide im Allgemeinen) noch genetisch veränderte Organismen – GVO. |
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