Beschreibung
Bio und Vegan- Korkverschluss mit KordelSchaumwein Prosecco Angebot Valdobbiadene DOCG „Riva Moretta“, ist der historische Schaumwein der Weinkellerei Perlage Ein Jahrgangs Prosecco, der aus dem ältesten Weinberg der Familie gewonnen wird. Einige der Rebstöcke stammen aus den 50er Jahren und die Früchte haben organoleptische Eigenschaften und ein seltenes Aromenbouquet. Der Schnurverschluss wird auch heute noch von Hand angebracht. |
Produktbeschreibung- Schaumwein Prosecco Angebot |
| Kontakt: Vino Eli.D – Gewerbepark 105, 87775 Pfaffenhausen-Salgen Qualitätsstufe: Schaumwein Prosecco Angebot Valdobbiadene DOCG Millesimato Bio-Vegan Herkunftsland: Italien Herkunftsregion: Weinberg „Riva Moretta” im Dorf Soligo, Venetien Unternehmen: Perlage– Farra di Soligo (TV) Rebsorten: 100 % Glera (Prosecco) Erstes Produktionsjahr: 1985 Inhalt: 750 ml. Haltbarkeit: 12 – 18 Monate Trinkreife: ab sofort |
Verkostung |
| Serviertemperatur: 8° C Empfohlenes Glas: Sekglas Alkoholgehalt: 11,5% Vol. Farbe: Strohgelb mit grünlichen Reflexen Duft: Fruchtig mit leichtem Aroma von gelbem Apfel und weißen Feldblumen Geschmack: Andauernd und gute Struktur |
| Speiseempfehlung mit Schaumwein Prosecco Perfekt als Aperitif, zu Vorspeisen, Risottos, leichte Speisen wie z.B, Pasta, Fisch und Krustentiere |
Im Weinkeller- Schaumwein Prosecco Angebot |
| Vinifizierung: Weißweinherstellung mit der Martinotti (Charmat) Methode Restzucker: 15 g/l Enthält Sulfite: Ein edler und authentischer Wein mit niedrigem Sulfitgehalt. (Bei diesen Analyse Werten handelt es sich um Mittelwerte Schwankungen zwischen einzelnen Jahrgängen sind möglich). |
Im Weinberg |
| Boden: Moränenhügel, mittlere Kalksteinmischung Ernte: Von Hand Höhenmessung und Exposition: 230 m ü.d.M, Südausrichtung Alter des Weinbergs: Unterschiedlich Anbaumethoden: Sylvoz – Doppel-Cappuccina Rebsorten: Die weiße Rebsorte Glera wird hauptsächlich in der Region Venetien- Italien. Bis 2010 hieß die Sorte noch Prosecco, wie das gleichnamige Anbaugebiet in der Provinz Treviso. Um jedoch die billigen Prosecco-Plagiate einzudämmen, wurde die Sorte umbenannt. Schaumweine die sich Prosecco nennen, dürfen daher nur noch aus dem gleichnamigen Gebiet stammen. Zudem müssen sie zu 85% aus Glera-Trauben bestehen. Zur Herstellung von Stillweinen wird Glera ebenfalls verwendet. Bio und Vegan Schaumweine Prosecco: Die Prosecco des Weinguts Perlage sind biologisch zertifiziert. In der ökologischen Landwirtschaft werden synthetische Chemikalien nicht verwendet, (Düngemittel, Herbizide, Insektizide, Pestizide im Allgemeinen) noch genetisch veränderte Organismen – GVO. |
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