Beschreibung
Toskanischer Bio Weißwein Trocken I.G.T.Italienischer Weißwein Trocken „Albo“ ist eine neue Qualitätsstufe aus dem Toskanischen Montespertoli – Florenz Weinbaugebiet. Geschmack: eher frisch und fruchtig, mit einem Bittermandel-Nachgeschmack, typisch für die Trebbiano-Traube. |
Produktbeschreibung Italienischer Weißwein Trocken |
| Kontakt: Vino Eli.D – Gewerbepark 105, 87775 Pfaffenhausen-Salgen Qualitätsstufe: Italienischer Weißwein Trocken I.G.T. Trauben aus biologischem Anbau Herkunftsland: Italien Herkunftsregion: Toskana – Montespertoli – Florenz Rebsorten: Trebbiano Toscano 85%, Chardonnay 15% Unternehmen: Tenuta Maiano– Montespertoli (FI) Lagerempfehlung: 2 Jahre Trinkreife: ab sofort |
Verkostung |
| Inhalt: 750 ml. Serviertemperatur: 18° C. Empfohlenes Glas: Tulpen Kelch Alkoholgehalt: 11,5% Vol. Farbe: Strohgelb Duft: fruchtig und blumig, insbesondere weiße Blüten wie Akazie und Weißdorn. Geschmack: eher frisch und fruchtig, mit einem Bittermandel-Nachgeschmack, typisch für die Trebbiano-Traube. |
Speiseempfehlung mit Italienischer Weißwein Trocken |
| Als Aperitif geeignet, passt vor allem zu Gerichten mit weißem Fisch oder Fischsauce. Passt auch hervorragend zu weißem Fleisch wie Huhn und Pute. |
Im Weinkellera Italienischer Weißwein Trocken |
| Vinifizierung: Weißwein Trocken. Schnelle Trennung des Trestermostes von den Schalen. Langsame Gärung (12/15 Tage) mit Temperaturkontrolle von 15 bis 18 °C. Reifung: 20/30 Tage in der Flasche Restzucker: 1 g/l Enthält Sulfite: Ja (Bei diesen Analyse Werten handelt es sich um Mittelwerte Schwankungen zwischen einzelnen Jahrgängen sind möglich). |
Im Weinberg |
| Ernte: ausgewählte Trauben, von Hand gelesen Höhenmessung und Exposition: 230/240 m ü.d.M Boden: Pliozäne Sande und Tone mit deutlichem Vorkommen von Meeresfossilien Rebsorten: Trebbiano Toscano – Chardonnay Bio und Vegan Italienischer Weißwein Trocken: Ausgehend von der Produktion 2012 sind nun die Weine des Weinguts Maiano biologisch zertifiziert. In der ökologischen Landwirtschaft werden weder synthetische Chemikalien verwendet, (Düngemittel, Herbizide, Insektizide, Pestizide im Allgemeinen) noch genetisch veränderte Organismen – GVO. |
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